Az épület terveztetője 1761-ben Grassalkovich Antal a Magyar Építészeti kamara elnöke volt, 
aki jelentős tállyai szőlőbirtokkal rendelkezett. A tervező Franz Anton Hillebrant, korának egyik legnagyobb osztrák építésze,
aki 1757-től a Magyar Királyi Kamara vezető építészeként irányította a magyarországi állami építkezéseket.
A terveken, amely a Grassalkovich család hédervári levéltárában megtalálható, 1761. május 29.-i dátumot találunk.
Az Oroszlános Borhotel épülete, az egykori Szirmay kúria és oroszlánfejes, szárnyas tölgyfakapuja régi történetekben és szeretnivaló részletekben gazdag világot rejt, a 400 éves falak között minden a szőlő, a bor és az élet szeretetéről szól.
A Szent Benedek Pincészet alapítója és tulajdonosa Dr. Farkas Géza kaposvári ügyvéd, aki a kilencvenes évek végén szeretett bele Tokaj-hegyaljába.
A gyűjtemény Tállyán a Rákóczi út 70. szám alatt, az Encsy család 1749-ben épült gyönyörű, barokk stílusú, boltíves kapubejáratú családi házában tekinthető meg. Különleges értéke a gyűjteménynek regionális jellege, mivel a Tokaj - Hegyalja és a Zempléni – hegység ásványait, kövületeit, illetve földtani ritkaságait szinte teljes egészében bemutatja.
A család ötödik generációja viszi tovább a szőlő és a bor szeretetét és értő művelését.
Több, mint hat hektár szőlőterületen gazdálkodunk és csak őshonos szőlőfajtákat termesztünk (furmint, hárslevelű, sárga muskotály).
Településünk Piactere szomszédságában található a Török vendégház, valaha szőlőmunkás emberek háza volt, pincével, borozóval, zegzugos borházzal. 
A Homoky Család Tállyán tősgyökeresnek számító borász család,
1886-tól foglalkoznak szőlő-termesztéssel és borászattal.
Jelenleg a 4. generációs Homoky András gazdálkodik 6 hektár szőlő területen.
A település centrumában elhelyezkedő vendégház a XIX. században épült polgári házban van kialakítva.
Stílusát tekintve késői szecesszió korát idézi, amely a mai kor követelményeinek megfelelően kialakítva fogadja a településre és a környéken kiránduló kedves vendégeket.
Vendégházunkban 3db 3 ágyas szoba található, amelyekhez különálló fűrdőszoba is tartozik. A kedves vendégek pihenését tágas nappali, valamint pihenőszoba teszi komfortossá.
Rendelkezésre áll továbbá egy jól felszerelt teakonyha is, amelyben a vendégeknek saját maguknak is lehetőségük van főzésre. Továbbá megoldott a vendégház akadálymentesítése is!
Tállya Községi Önkormányzat
hivatalos honlapja
Felelős kiadó:
Osika József polgármester
Cím:
3907 Tállya, Rákóczi út 34.
Telefon: +36 47 398-024
Fax: +36 47 398-024
E-mail: titkarsag@tallya.hu
