A többtagú családi pince együttes a XVII.-XVIII: században épült és mintegy hatszáz hl bor hagyományos, tölgyfahordós érlelésére alkalmas. Az érlelés ideális körülményit a vastag riolittufa falak, az évszázados nemespenész (Cladosporium Cellare) és az állandó 10-11 celsius fok hőmérséklet biztosítja.

A pinceborozó Tállya községben a Palota úton, zöldövezetben – szőlők között- épült 1994-ben.
A magyaros vendéglátás, a hangulatos pincerendezvények lebonyolítására,
borkóstolással egybekötött egytálételek elfogyasztására alkalmas.

A rátkai gyökerekkel rendelkező Hausel Imre a MÁV- nál dolgozott: 1990-ben az állását elvesztve vágott bele a borászkodásba.
Tóth Pál pincéjében 1994-től dolgozott.

Családi pincészetünk Tállyán, a Tokaji Borvidéken található, Tokaj városától 15 Km-re.
Tősgyökeres tállyai borászcsalád sarja vagyok, így a borkészítés fortélyait részben
a szülői háznál részben pedig hosszú évek gyakorlati tapasztalatai alapján sajátítottam el.

A család ötödik generációja viszi tovább a szőlő és a bor szeretetét és értő művelését.

Több, mint hat hektár szőlőterületen gazdálkodunk és csak őshonos szőlőfajtákat termesztünk (furmint, hárslevelű, sárga muskotály).

A Homoky Család Tállyán tősgyökeresnek számító borász család,
1886-tól foglalkoznak szőlő-termesztéssel és borászattal.
Jelenleg a 4. generációs Homoky András gazdálkodik 6 hektár szőlő területen.

Kemény István nem Tokaj – Hegyaljai ember, de 1968-óta – amikor is az első ültetvényhez hozzájutott – véglegesen eljegyezte magát a borvidékkel.

A  Petrovszki József és fia, Péter által vezetett családi pince 1993-ban még 13 hektárt művelt, s innen karcsúsították ki a birtokot mai méretére.

A Helyi kádármester családjának hatalmas, 200 éves, három ágú pincéjében, a nemes penésszel borított falak, és a két sorban álló hordók hangulatos környezetet biztosítanak a meghitt borozgatáshoz.